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朴德原蜜

蜂蜜量很少,网上暂停直接下单。请到 朴德原蜜登记预订 留下联系方式和想要的数量,有货时我们按登记顺序联系你。

我们在园子里养了蜜蜂。它们在薰衣草、雪莓、黑莓、杨梅这些花之间来回,也飞去农场四周的红桉林。所以我们的蜂蜜既有果园的花香,也有桉树蜜的醇厚,每一批的颜色和味道都不太一样。蜜蜂采蜜的同时,也顺手给杨梅和雪莓授了粉,是园子里的循环里的一环。

我们等蜜蜂自己把蜜封盖了才取,取出来只过滤,不加热、不浓缩、不勾兑。

  • 规格:1 公斤
  • 价格:$50
  • 结晶:天冷时蜂蜜会慢慢结晶,这是天然蜂蜜的正常现象;想变回液态,连瓶放进温水(不超过 40°C)里泡一会儿就好

常规价格 $50.00 AUD
促销价 $50.00 AUD 常规价格
含税费。 结账时计算的 运费。

我们怎么种

每一样东西,都是这样长出来的

手里刚咬开的树上熟无花果 A tree-ripened fig, freshly bitten, Pude Natural Farm
为什么种

种出记忆里的味道

超市里的水果,个头越来越大、颜色越来越漂亮,咬下去却少了那股香气和层次。为了产量和耐运输,化肥和各种药水成了常态。

我们想种的,是小时候记得的味道:果子在枝头熟透才摘,季节到了才有,过了就等明年。

接手时杂草丛生的果园 The overgrown orchard before we cleared it
代价

慢一点,也难一点

不用化学农药和化肥,意味着:

  • 产量更低,果子大小不一
  • 用人手除草,代替除草剂
  • 防病防虫,要多花许多心思
  • 成本更高,但吃得安心
焚烧修剪枝条做草木灰肥 Burning prunings to make wood-ash fertiliser
养地

我们怎么养地

土养好了,果子才好吃。农场只用天然肥料:

  • 草木灰:农场枯枝落叶烧成,补钾
  • 羊粪:附近牧场的羊粪,充分腐熟后使用
  • 堆肥:果皮菜叶和鸡粪,自己慢慢堆
  • 海藻肥:补充微量元素

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