秋天一到，朴德的板栗林就热闹起来。饱满的刺球缀满枝头，由绿转黄，等积够了糖分、熟到刚刚好，便自己“啪”地裂开一道口，露出里面油亮饱满的栗子。
板栗是最诚实的果子——它熟了才会落地，落地了才够甜。我们从不催、不摘生，坚持自然农法、不打农药，就等它顺着自然的节奏成熟、掉落，再一颗颗从红土上拾起。
剥开厚实的褐色外壳，是金黄细腻的栗肉。上锅一蒸、一炒，或煮进汤里、炖在饭中，那股粉糯香甜便满屋飘香——绵密不噎、甜得温润，是刻在记忆里的秋冬味道。它天然富含淀粉、膳食纤维与多种矿物质，是这个季节最扎实的滋养。
不知道大家有没有发现我们现在的水果看着红艳，咬下去却是硬脆的口感，虽甜但不鲜美；个头越来越大，颜色越来越完美，水分充足，甜度也够，但却也没有了那股浓郁的香味和那种让人回味的层次感。
答案藏在现代农业的「高效」追求里：使用化肥，和一些合理范围内的药水。化肥能让果实快速生长、产量倍增；那些"合理"的药水能让果子运输不烂、卖相好看、保鲜更久。。。。
我们得到了四季都能吃到的水果，却失去了每个季节独有的惊喜。
我们得到了完美无瑕的外表，却失去了真正触动味蕾的灵魂。
这就是为什么我们坚持用最传统的方式，种出记忆中的味道。
选择不使用化学农药和化肥，意味着：
农场坚持100%天然肥料，每一种都是大自然的循环：
